Palačinky pre pacientov s cukrovkou 2. typu



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Každý si chce pochutnať na lahodných palacinkách, ale niekedy niektoré choroby nedávajú príležitosť vyskúšať si štandardné recepty spolu s inými. Napríklad diabetici by nemali jesť pšeničnú múku, vajcia, sladké a mastné tuky a všetky tieto zložky sú súčasťou palacinky. Môžete však nájsť východisko z akejkoľvek situácie. Vďaka navrhovaným receptom a niektorým odporúčaniam sa všetci diabetici budú môcť takýmto liekom liečiť. V tomto článku nájdete recepty na vynikajúce palacinky pre diabetikov 2. typu.

Nuance výroby palaciniek pre pacientov s cukrovkou

Pre pacientov s cukrovkou môžete variť palacinky z:

  • pohánka;
  • ovsené vločky;
  • raž.
  1. Pohanková, ovsená a ražná múka sa môže pripraviť samostatne alebo sa dá kúpiť v hotovom stave. Ak výber padol na prvú možnosť, urobí sa tým najjednoduchším spôsobom. Obilniny a ovsené vločky sú mleté ​​v mlynčeku na kávu, preosiate a môžu sa použiť.
  2. Pohánka sama o sebe je potravinový produkt, neobsahuje lepok. Pohankové palacinky sú preto užitočné a bezpečné aj pre diabetikov.
  3. Do cesta môžete pridať vaječné bielky, sladidlá, med a fruktózu.
  4. Plnenie a to, čo sa podáva na stole, je veľmi dôležité. Pre diabetikov môžete pripraviť palacinky s kapustou, tvarohom, ovocím a bobuľami. Tvarohová náplň je veľmi zdravá a chutná. Nájdite chudý tvaroh. Pred zabalením palacinky je potrebné kapustu nakrájať mrkvou a cibuľou. Vyplňte čerstvo nastrúhané jablká medom alebo duseným jablkom.
  5. Podávajú sa palacinky s medom, kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku a javorovým sirupom. Med je vynikajúcou náhradou cukru a nepoškodzuje cukrovku. Na vrch palacinky sa smie naliať kyslý krém bez tuku, v žiadnom prípade však domáci tuk. Ak chcete vyskúšať javorový sirup, potom vedzte, že cukor bol v iných krajinách už dlho nahradený cukrom. Tento zdravý výživový doplnok má božskú chuť.

Ovsené vločky (klasický recept)

Príprava tohto receptu je veľmi jednoduchá a samotné jedlo má jemnú a nezabudnuteľnú chuť. Je vhodné nepoužiť vaječný žĺtok. Vezmite iba bielkoviny a dôkladne ich porazte mixérom.

Zložky

  • Ovsené vločky alebo ovsené vločky - 130 g;
  • vaječné biele - z dvoch vajec;
  • voda - 180 ml;
  • sladidlo - podľa chuti;
  • soľ - na špičke noža;
  • prášok do pečiva - 2-3 g;
  • slnečnicový olej - 5-6 kvapiek.

Varenie:

  1. Beat s mixérom alebo šľahačkou náhradka cukru, slnečnicový olej, proteín z dvoch vajec a soľ.
  2. Rozdrvte ovsené vločky v mlynčeku na kávu alebo si pripravte ovsené vločky. Sift.
  3. Do šľahačky nalejte ovsenú múku a prášok do pečiva.
  4. Dôkladne premiešajte.
  5. Nalejte 180 ml vody a znova premiešajte. Robíme to, až kým sa celá hmota nestane homogénnou, bez hrudiek.
  6. Berieme panvicu s nepriľnavým povrchom a dobre ju zohrievame nad ohňom.
  7. Nalejte cesto na panvicu tenkou vrstvou.
  8. Fry na každej strane.

Podáva sa horúco.

V odstredenom mlieku s ovsenou kašou

Palacinky vyjdú mäkké, svieže a chutné. A ovsená múka, z ktorej sa vyrába múka, je potravinový produkt, ktorý je pre telo veľmi prospešný.

zloženie:

  • Jedlá sóda - 3-4 g;
  • ovsená kaša - 300 g;
  • sladidlo - 10 g;
  • odtučnené mlieko - 180 ml;
  • esencia jablčného octu - 5 ml;
  • soľ - na špičke noža;
  • vajíčko alebo iba jeho proteín - 2 ks;
  • slnečnicový olej - 3 ml.

Varenie:

  1. Zahrievame odstredené mlieko na 40 stupňov, vpravíme do neho dve vajcia alebo iba ich bielkoviny a porazíme mixérom.
  2. Pridajte soľ a náhradu cukru, dôkladne premiešajte.
  3. Preosejte ovsené vločky cez sito a nalejte do zmesi. Porazte mixér.
  4. Hasíme sódovou esenciou z jablčného octu a pridáme do cesta.
  5. Zmiešajte všetky ingrediencie, prikryte uterákom a nechajte pôsobiť 30 minút na teplom mieste.
  6. Po 30 minútach sa pridá slnečnicový olej a premieša sa.
  7. Ak je cesto silné, nalejte trochu vody.
  8. Zohrejeme panvicu a cesto nalejeme panvou.
  9. Fry na oboch stranách a slúžiť im horúco.

Ražné placky s grapefruitom

Ražné múky s čokoládovou farbou. Grapefruit dodáva exotickú chuť.

zloženie:

  • Odstredené mlieko - 250 ml;
  • náhrada cukru - 10 g;
  • ražná múka - 250 g;
  • škorica - voliteľné;
  • slnečnicový olej - pár kvapiek;
  • vajce - 1 ks;
  • grapefruit - 1 ks;
  • nízkotučný jogurt - 250 ml.

Varenie:

  1. Vajce a cukor porazte mixérom.
  2. Nalejte preosievanú ražnú múku a dôkladne premiešajte.
  3. Postupne nalejte do mlieka a slnečnicového oleja.
  4. Poraziť všetko, kým nebude hladký.
  5. Smažte na dobre vyhrievanej panvici.
  6. Po ukončení pečenia palaciniek začneme s náplňou.
  7. Odstráňte kôru, odstráňte priečky a vyberte semená z grapefruitu.
  8. Každý plátok nakrájajte na polovicu.
  9. Do stredu palacinky vložte kúsok grapefruitu, nalejte na jogurt a rozdrvte škoricu.
  10. Zabaľte palacinky a položte na stôl.

Pohankové palacinky

V tomto recepte nie sú žiadne škodlivé produkty. Toto jedlo môžete jesť na raňajky alebo len na čaj. Pohánka je cereálna strava, ktorá obsahuje veľa železa.

zloženie:

  • Čistená voda vo forme tepla - 100 ml;
  • hasená sóda - 3 g;
  • pohánková múka - 250 g;
  • slnečnicový olej - 5 ml.

Varenie:

  1. Pohánku rozomeleme v mlynčeku na kávu alebo si vezmeme hotovú pohánkovú múku.
  2. Preosiať cez sito.
  3. Pridajte slnečnicový olej, hasenú sódu do múky, nalejte vodu.
  4. Zmiešajte všetky ingrediencie a nechajte vylúhovať 10 minút na teplom mieste.
  5. Zohrievame panvicu a vyprážame tenké palacinky.

Pred podávaním ich môžete naliať medom alebo kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku.

Z raže a ovsených vločiek

Ovesné a ražné múky sú obľúbené u detí aj dospelých. Milovať ich majú nielen diabetici, ale aj ľudia bez cukrovky.

zloženie:

  • Kuracie vajcia - 2 ks;
  • odstredené mlieko - 200 ml;
  • ovsená a ražná múka - každá po 100 g;
  • slnečnicový olej - 5 ml;
  • sladidlo - 10 g.

Varenie:

  1. Sladidlo a vajcia porazte mixérom až do peny.
  2. Pridajte ražnú a ovsenú múku. Múka sa dá získať mletím obilnín.
  3. Nalejte odtučnené mlieko v množstve 200 ml a 5 ml slnečnicového oleja.
  4. Miešajte do hladka.
  5. Panvice a panvice smažíme.

Na plnenie je najlepší tvaroh.

Odporúčania pre diabetikov

  1. Pred výrobou palacinkového cesta si spočítajte obsah kalórií.
  2. Nemali by ste jesť veľa naraz. Používajte trochu, ale často.
  3. Nepridávajte cukor do prípravy cesta a do náplne. Môže byť nahradený medom, fruktózou, steviou.
  4. Nejedzte droždové placky.
  5. Nevarte ich z pšeničnej múky, ale z raž, pohánky alebo ovsených vločiek.
  6. Palačinky pečte bez masla. Vložte niekoľko kvapiek do cesta a opečte na panvici s teflónovým povlakom, potom nebudú horieť.
  7. Najvhodnejšou náplňou pre diabetikov je nízkotučný tvaroh, ovocie, zelenina.
  8. Vezmite palacinky s kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku, javorovým sirupom a medom.

Ako pripraviť chutné palacinky pre diabetikov (video)

Palačinky pre diabetikov (video)

Každý recept môžu používať ľudia s cukrovkou a obezitou. Toto jedlo bude chutné bez náplne as ním. Bon chuť k jedlu.



Komentáre:

  1. Shakahn

    Oddly enough, but it is not clear

  2. Manasses

    Znie to celkom lákavo

  3. Yokus

    Tak hľa!

  4. Abdi

    This situation is familiar to me. Is ready to help.

  5. Shelden

    Je čas stať sa rozumným. Je čas prísť sám o sebe.

  6. Heorot

    Wow, my sweets !!!!

  7. Fudail

    It's easier to say than to do.



Napíšte správu


Predchádzajúci Článok

Originálne topánky pre domácich majstrov vyrobené z vatových vankúšikov

Nasledujúci Článok

Aké sú tieto diery na paradajkových plodoch