Ako vyzerá huba a ako ju rozlíšiť od jedovatej dvojky



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Volnushka (Lactarius) je v našich lesoch veľmi častý. Táto huba z oddelenia Basidiomycetes a triedy Agaricomycetes patrí do rodiny Syryozhkovye a je v našej krajine zastúpená dvoma druhmi. Keď viete, ako huba na obrázku vyzerá a po prečítaní jej botanického opisu môžete bezpečne pokračovať v tichom love v lese.

Botanický opis druhov

Volnushki sú podmienečne jedlé huby z rodu Mlechnik alebo Lactarius a rodiny Russula alebo Russulaceae, ktoré sú dobre známe skúseným zberateľom húb. Opis, ako aj botanické vlastnosti laktátu môžu mať celkom významné rozdiely v závislosti od typu a miesta rastu huby.

parametreBiely topRužová ružová
Latinské menoLactarius pubescensLactarius torminosus
Názov domácnostiBelyankamory
konzumovateľnosťJe podmienečne požívateľnýJe podmienečne požívateľný
Opis hríbovej čiapkyS priemerom nie väčším ako 8 cm U mladých jedincov má konvexný tvar, s vekom sa stáva prostatickým alebo lievikovitým, so zvlnenými okrajmi. Má výrazný výlisok v strednej časti viečkaS priemerom 4,5 - 11,5 cm. U mladých jedincov je vypuklý a u starších je vypuklý, má plochý tvar, má v strede priehlbinu a je zakrivený, mierne dospievajúce nerovnosti
Povrchová charakteristikaBielu. V strednej časti je tmavšie sfarbenie bez prítomnosti zón. Povrch s hrubou dospievaním alebo slabým hlienomZakryté hrubou a drsnou vrstvou klkov usporiadaných v nerovných kruhoch. Povrch so slabou sliznicou, svetloružová alebo šedavo ružová, stmavnutie
Body Body RecordsPestovaný alebo zostupný typ, často umiestnený, úzky, bielyBiele, časté, úzke, zostupné a rozptýlené medziľahlé dosky
Vlastnosti buničinyHustá, biela, krehká, s jemnou vôňouBiely, silný, s vysokou hustotou a štipľavou chuťou
Hubová nohaValcový, zúžený v spodnej častiValcový, veľmi silný a pevný
Podobnosť s jedovatými hubamiChýbaChýba
Hubová vôňaVôňa pelargónieBez zvláštneho zápachu
Funkcie spórového práškuKrémovo žlté škvrnyBiela alebo krémová biela
Funkcie rastu a distribúciePolesie a lesostep, mierna zóna severnej pologule, AljaškaPolesie a lesostep, mierna zóna severnej pologule, Aljaška
Plodný vrcholHromadná tvorba húb spadá do obdobia od augusta do októbraHromadná tvorba húb spadá do obdobia od augusta do októbra

Fotogaléria





Charakteristiky rastu ružových a bielych pascí

Charakteristický znak biele vlny je tvorenie mykorhízy s breza. Huba uprednostňuje pôdu na okraji brezy brezovej, zriedka rastie v mladých ihličnatých stromoch. V pôdnych a klimatických podmienkach našej krajiny sa často vyskytuje vo veľkých skupinách. Plodenie je najčastejšie zvlnené.

Lactarius torminosus - ružová odroda pasce - najčastejšie rastie v brezových hájoch alebo zmiešaných lesných plantážach s brezy. Spravidla rastie v malých skupinách a je náchylný na tvorbu mykorhízy so starými brezami. Tento sifón je bežný v severnej časti lesných zón s miernym podnebím a dostatočnými ukazovateľmi vlhkosti.

Volnushki: opis a zbierka

Ako vyzerajú nepožívateľné štvorhra - falošné vlny

Biely trojlístok nemá nepožívateľné štvorhry a na rozdiel od ostatných najbežnejších bielych mliečnych mlieka v našich lesoch má puberťák. Ružová drozd má vonkajšiu podobnosť so skutočnou alebo smrekovou camelinou. Táto huba nie je jedovatá, patrí do kategórie požívateľných jedál a líši sa od pasce pri úplnej absencii chĺpkov na povrchu plodnice a pri rezaní tiež nevylučuje bielu mliečnu šťavu. Skutočné huby dokážu okrem iného tvoriť mykorhízu iba so smrekovými plantážami.

Pravidlá varenia

Volnushki patria do druhej kategórie húb a na 100 g s celkovým obsahom kalórií 22,0 kcal klesá produkcia:

  • proteíny - 3,09 g;
  • tuky - 0,34 g;
  • uhľohydráty - 3,26 g;
  • voda - 92,5 g;
  • vlákno - 1,0 g.

Správna príprava vĺn nie je známa každému. Existujú pravidlá a odporúčania, ktoré vám umožnia uvariť najužitočnejšie a najchutnejšie jedlá z týchto húb s minimálnym časom a úsilím:

  • biela vlna má skôr výraznú vôňu a pálivú chuť, čo by sa malo zohľadniť pri príprave jedál;
  • Pred namáčaním, aby sa zbavili horkosti a charakteristickej arómy, by sa huby mali očistiť od zvyškov lesa a veľkých častíc pôdy;
  • príprava akýchkoľvek podmienene jedlých húb, medzi ktoré patria ružové a biele vlny, zahŕňa predbežné varenie v pomerne veľkom množstve vody;
  • vlny ako huby nie sú vhodné na výrobu polievok kvôli dosť výraznej horkosti mliečneho džúsu;

  • prvý húbový vývar by sa nemal používať na ďalšie varenie;
  • na prípravu pasce sa neodporúča používať riad z medi alebo liatiny;
  • jedlá pripravené z mlátiaceho taniera, s výnimkou konzervovania, sa nemôžu uchovávať v chladničke dlhšie ako 24 - 36 hodín;
  • Najlepšie je používať pasce na pečenie, solenie horúcou a studenou cestou alebo morenie na zimu.




Ako nakladať bodliaky

Je potrebné poznamenať, že jedlá pripravené z trojíc by nemali konzumovať ľudia trpiaci cholecystitídou, pankreatitídou, akútnymi chorobami čreva alebo žalúdka, ako aj tehotné, dojčiace ženy a deti v predškolskom veku.



Komentáre:

  1. Johanne

    Je to pozoruhodný, veľmi zábavný nápad

  2. Hwaeteleah

    Prinajmenšom povedané.

  3. Clayborne

    Veľmi užitočný nápad

  4. Connla

    Aká fráza ... super, skvelý nápad

  5. Leathan

    whether the analogues exist?

  6. Orion

    The first is something



Napíšte správu


Predchádzajúci Článok

Originálne topánky pre domácich majstrov vyrobené z vatových vankúšikov

Nasledujúci Článok

Aké sú tieto diery na paradajkových plodoch